テンプラニーリョ〜レゼルバブレンド200g◆毎週水曜日発送




たどり着いたのは、ワインのような芳醇かつ複雑なハーモニー。
Barだからこそ実現出来た『レゼルバブレンド』。今回は、テンプラニーリョです。



スペイン随一のワインどころであるリオハで生産される、熟成香あるテンプラリーニョをモデルに構想しました。
ジューシーかつフルーティーな味わいと、優しいタンニン。そして、木樽で熟成されたようなウッディーな香りが特徴です。



スペインリオハ


ワインは長期の間、木樽で熟成をするとウッディな香りが付加されますが、
ここをコーヒーで表現するところがポイントです。





ちょうどタイミングよく、コロンビア産でウッディなフレーバーを含んだアイテムを確保できたので、これを隠し味にブレンドを構成してみました。
コーヒーとしてはユニーク、もしくは多少挑戦的な趣きになりますが、他の原料とのバランスで逸脱させないようにコントロールしました。
HATIS COFFEならではの、見事に調和した”テンプラニーリョ”のような味わいをぜひお試しください。


こちらの商品の内容量は200gです。
内容量100gの商品のご購入はこちらから。


内容量:200g
原産国:ブラジル、コロンビア、エチオピア、エルサルバドル他


販売予約受付期間:2017年6月26日(月)〜2017年7月30日(日)
発送予定日:日曜〆、水曜日に発送





  • 2,280円(税込2,462円)
タイプを選択してください