ピノ・ノワール〜レゼルバブレンド200g◆毎週水曜日発送




たどり着いたのは、ワインのような芳醇かつ複雑なハーモニー。
Barだからこそ実現出来た『レゼルバブレンド』。今回はピノ・ノワールです。



今回はフランス ブルゴーニュの代表的なブドウ品種「ピノ・ノワール」をモデルに構想しました。
あまい香り、でも甘くない。フルーツを思わせる熟成香が特徴のブレンド。しかし味わいはややソリッド。


フランスブルゴーニュ


スペシャルティコーヒーが近年、非水洗式の原料をクローズアップしていることで、このようなブレンドが現実のものとなり、存分に楽しむことができます。





コロンビアはナリーニョ産を主体として複数銘柄を用いています。シャープなくちあたりと軽やかさ。
ブラジル産が旨味を演出してバランスをとります。
香りの要素はエチオピア、ニカラグア産。どちらも非水洗タイプの原料で、熟成を感じさせる果実感を演出。

ピノ・ノワール種の赤ワインのような繊細な味わいと芳醇な香りの表現を目指しました。



こちらの商品の内容量は200gです。
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内容量:200g
原産国:コロンビア、ブラジル、エチオピア、ニカラグア
煎り方:シティロースト(中深煎り)


発送予定日:日曜日〆、水曜日に発送




  • 2,180円(税込2,354円)
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